Mojito al Basilico

Direttamente dal balcone al bicchiere, ecco una ricetta per un cocktail estivo dissetante.

Ingredienti
Basilico 10 foglie
Lime 1
Zucchero (di canna) 30 grammi
Ghiaccio qb
Rum 50 ml
Acqua gasata/tonica: qb

Preparazione
Al posto delle foglie di menta, preparate un mojito alternativo e originale. Prendete una piantina di basilico (o un mazzetto) e staccate 10 foglioline. Pestatele in un recipiente insieme al succo di un lime e a 30 grammi di zucchero di canna. A quel punto aggiungete aggiungete 8 cubetti di ghiaccio e versate 50 ml di rum bianco e acqua gasata (o tonica) a piacere.

Decorate con foglie fresche di basilico e qualche fetta di lime.